November, de laatste pompoenen zijn binnen, de tuin oogt leeg.
Dus dan gaan we binnen aan de slag, met witloofwortels en shitake-plugs.
Nu ben ik heel benieuwd of we met kerst heerlijke witloof van eigen kweek op het bord hebben.
De shitake, daar zal ik nog een jaartje geduld voor moeten uitoefenen, zeker als ik hetzelfde resultaat wil bekomen als dat van Bert, van het voedselbos in Nokere.
